吃了20多年的鱼，最心爱这种作念法，鲜活多汁，太厚味了，随着视频全部来望望如何作念的。

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·买记忆的鱼放入净水中清洗干净，先把鱼肚子内部合手洗一下，再把鱼背上头的粘液刮洗干净，临了用净水淘洗干净就不错了。

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·放在菜板上，把鱼头切下来，鱼头不错留着煲汤喝。像这么把鱼从中间片成两半，把鱼鳍和鱼尾剁掉不要。

·在鱼背上改上花刀，从中间切段，另外一半也一样的操作。有鱼骨的方位像这么剁一下，煎的技术羁系易翘起。

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·处分好后放在大盆内部，准备一丝葱和生姜，把生姜拍碎，葱也拍打一下，然后切成段。

·切好后放在大盆内部，加入两勺食盐，再来一丝料酒，用手先把葱姜汁挤出来，然后再合手拌均匀，放在一旁腌制15分钟以上。

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·准备一丝西红柿，改上十字花刀，放在大碗内部，加入滚水浸泡10分钟，这么更容易去皮。

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·准备一丝大蒜，先用刀拍碎，再剁成末，春药首选网店可货到付款剁好后放入盘中备用。

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·准备一丝香葱，把它切成葱花，切好后也放在盘中备用。

·西红柿烫好后，把它的皮去掉，对半切开切成条，临了切成细丁，切好后放入盘中备用。

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·鱼腌制好后挑出来备用。

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·热锅凉油，犹豫锅把锅润一下，让锅愈加的光滑，这么煎鱼才不会粘锅。油温烧至冒烟，倒出不要。

·再次热锅凉油，油温升高后下入鱼块，刚下锅不要翻动，煎至一面金黄翻面，煎至两面金黄，出锅备用。

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·锅中留极少底油，先把蒜末倒入锅中炒香，然后倒入西红柿煸炒，炒出汁水后倒入适量的滚水，加入极少食盐、酱油、蚝油，用筷子搅动化开。

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·然后把鱼块放进来，盖上锅盖，转小火煮5分钟，煮好后撒上葱花。

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一说念相等厚味的番茄鱼就作念好了，鲜活多汁，看上去就相等厚味。

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